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segunda-feira

Como fazer para utilizar os poderes especiais do café em outras funções inusitadas

O café, além de velha unanimidade geral, não só por aqui, é claro, tem lá suas funções extras, grande polivalência, que prometem dar uma força em outras atividades em nosso cotidiano.

É o que você vai conferir abaixo.
Eliminar o mau cheiro da geladeira
É uma situação difícil de '‘não acontecer’', por mais cuidados que tomemos. Os cheiros “extras” na geladeira. Ao mínimo vacilo e ele, o cheiro indesejável, está lá.

O café pode dar uma força, tanto em pó usado como em grãos. No caso do pó, você deve secá-lo inteiramente, no sol por exemplo, e coloque em um recipiente aberto na porta da geladeira que é o local onde há maior circulação do ar. Confira!
Limpar sujeiras difíceis
Na limpeza pesada. Em uma esponja umedecida com água e detergente, acrescente uma pequena quantidade da borra. É só esfregar bem por algum tempo e enxaguar em seguida. As manchas e gorduras serão eliminadas com facilidade.
Eliminar o mau cheiro das mãos
São cheiros inevitáveis para quem lida na cozinha: alho, cebola, coentro, peixe e carne. Para resolver isso, esfregue grãos de café com água morna, lavando em seguida, com água corrente e sabonete neutro.
Esconder riscos e arranhões. Quem móveis, quem diria?
São figurinhas indesejáveis, sobretudo em móveis escuros. São os tais riscos e arranhões. Para dar um trato, faça uma mistura forte da borra do café com água quente, ou seja, um super café de 2ª mão, e passe com um pincel ou cotonete sobre a área danificada. Se o super café de 2ª não der conta, faça um café forte de primeira, mesmo, ou seja, com o pó (original).
Acabar com o mau cheiro dos ralos
O ralo ou dreno de pia não raro aparecem com o meu cheiro característico. Para resolver este “contratempo mau cheiroso”, faça um “café forte” com a borra e despeje ao menos uma vez por semana, tomando o cuidado para que o excesso de borra não entupa o dito cujo. Talvez deva coá-lo antes.
Atuar na fertilização das plantas
É um fertilizante suave e poderoso para plantas. Entretanto deve-se evitar aplicar uma grande quantidade da borra diretamente no solo, até 100 gramas, – sem estar diluída – já que o café pode roubar todo o nitrogênio essencial para as plantas.
Chamariz das famosas e arredias minhocas para o jardim
Basta espalhar grãos de café torrado pelo jardim que elas logo começam a aparecer e dar um belo trato na terra de suas plantas, arejando, facilitando a absorção da água e “adubando” o seu solo.
O contrário do caso anterior, afastando algumas inimigas de suas plantas.
São as nossas velhas conhecidas pragas oportunistas e formigas. 
O café pode ser um bom repelente de larvas e outros insetos prejudiciais ao jardim, para isso polvilhe uma pequena quantidade de borra seca somente nas folhagens e na base das plantas.

Dica adicional. Para as formigas '‘domésticas” a saída é preencher “suas casas” e “seus cantos” com a borra úmida do café.
Educar o seu gato, e/ou do vizinho, a fazer suas necessidades no local adequado
Ou, pelo menos, no caso daquele vizinho, ou do vizinho, a não fazer no local inadequando. É só espalhar grãos de café torrado nos locais “inadequados” que ele caia fora. Busca outro lugar, é claro! O que vale para o seu, também, aprender a usar o local mais adequado.

Com informações de casa e jardim


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terça-feira

Como fazer para ‘fazer’ o melhor cafezinho da paróquia


Para início de conversa, se você tem alguma fórmula de família, tipo aquela em que todos se babavam com o delicioso café da vovó, talvez não precise ler o restante do texto, mas, se não for o seu caso, confira algumas dicas de como melhorar o seu café e criar o famoso “café de fulano”.

Dê uma olhada!

Não deixe a água ferver. Ele deve estar, no máximo, 92 graus. Caso contrário, a perda de oxigênio altera a acidez do café. Para saber o ponto certo, é preciso observar se a água está em movimento, mas sem bolhas grandes;

Guarde o pó de café na geladeira depois de aberto. A baixa temperatura preserva os aromas da bebida;

Não coloque o açúcar junto com a água. Ele muda o ponto de ebulição do líquido e forma um xarope, que altera o sabor do café;

Cravo e canela em pau podem ser colocados junto com a água para obter um sabor diferenciado;

O coador de pano deve ser guardado em um recipiente com água, dentro da geladeira. Antes de usar, é preciso escaldá-lo;

Veja: Como fazer um coador de pano simples e fácil
A bebida deve ser consumida em até vinte minutos depois de pronta. Se sobrar, você pode congelar em formas de gelo e bater com sorvete para fazer um drinque gelado;

Um pó de boa qualidade é essencial para um café mais saboroso;

Na hora de coar, molhe todo o pó e não fique mexendo com a colher. A água deve passar pelo café para que ele não fique amargo;

Se utilizar uma garrafa térmica, o café deve ser consumido até 1 hora depois de pronto. O recipiente deve ser lavado com água e detergente neutro depois do uso. Esporadicamente, pode ser colocado de molho com um pouco de bicarbonato ou vinagre.

Como pode ver, é uma coisinha aqui, outra coisinha ali... Mas, a promessa e que vai sair um café saboroso e especial.

Com informações, dicas ig

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quarta-feira

Como fazer para evitar derramar o café ao transportá-lo na xícara


Existem tantos temas aparentemente insignificantes que são alvo de pesquisas científicas que até parece brincadeira.

Nesta, um engenheiro mecânico concluiu em pesquisa em uma universidade nos EUA, que para evitar derramar o café de uma xícara durante o seu transporte, basta não enchê-la muito. Pode? E o mais interessante é que os jornais divulgaram nas primeiras páginas, como fez o UOL/Folha por aqui, como uma descoberta realmente relevante. Garanto que muita coisa boa é feita por aqui que não recebe qualquer destaque.

Será mesmo que para se chegar a uma conclusão desta complexidade, é preciso ser pHD e ter livre docência em uma grande universidade?

Uma dica simples – até mais complexa, comparando com a complexidade da conclusão acima – é você colocar a colherinha dentro da xícara enquanto transporta, pois, a tensão gerada em torno  dela na superfície do café impede a formação de ondas que o levaria a derramar no pires.

Além disso, tem outra vantagem. A colher absorve o excesso de calor durante o transporte com o café chegando a uma temperatura mais amena à sua visita.

 A não ser que prefira levar tudo – xícaras, colheres, bule com café e açucareiro – para que a própria pessoa se sirva o que seria uma “coisa” mais chique, mas, “o que é do gosto é o regalo da vida”, como se diz. Não é verdade?
 
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segunda-feira

Como fazer para usar a borra do café na solução de problemas em casa


Quem diria que o delicioso café, além do prazer que nos proporciona, ainda nos dá a sua borra, que é solução para uma série de problemas em casa?

Este uso na imagem acima, a cafeomancia, é crendice, dizem! Brincadeira!

Veja as dicas abaixo:  

Para neutraliza cheiros na geladeira 

Para absorver odores indesejáveis, coloque borra seca de café dentro de uma gaze, num pote de margarina tampado e com furinhos. Deixe na geladeira.  

Para combater o mosquito da dengue 

A cafeína mata os ovos e o cheiro da borra afasta o perigoso inseto Aedes aegypti. Salpique borra dentro das bromélias e nos locais onde a água costuma empoçar. E, em vez de colocar apenas areia no pratinho dos vasos, misture uma parte de borra para cinco partes de areia, trocando esse composto uma vez por semana.  

Para deixar as plantas mais fortes e bonitas 

A cada quatro ou cinco meses, coloque um pouco de borra de café na terra dos vasos ou espalhe nas plantas do jardim. Rica em nitrogênio - um dos principais componentes do solo e o mais consumido pelos vegetais -, a borra é um excelente fertilizante. Além disso, protege as raízes contra fungos, e por isso seu uso é indicado para transplantar folhagens ou plantar mudas.  

Para repelir lesmas, caracóis e formigas 

Basta jogar a borra no formigueiro, no caminho das formigas ou na terra das plantas que se quer proteger. É batata! As formigas saem correndo de lá e as lesmas e caracóis também desaparecem!  

Para o gato não fazer xixi no tapete 

Se o gato faz xixi no tapete ou nos cantos da casa, deixe um pratinho com borra no local - e ele não chegará nem perto! É preciso trocar a borra uma vez por semana. Borra de café no jardim tem o mesmo efeito. Esta dica não funciona sempre com alguns gatos. 

Com informações de Maxima 

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quarta-feira

Como fazer para dar um trato adicional à higiene na cozinha


Dar uma geral na casa todos os dias seria o normal, mesmo que só uma varrida e ‘espanada’ e arrumação ligeira, mesmo que por alto, embora ultimamente isto nem sempre seja feito.

Se a casa pode, até certo ponto, ter protelada a ‘geral’ na limpeza e arrumação, o mesmo não pode ser dito sobre a cozinha, ou a higiene da cozinha.
Panos de prato
‘É um pau pra toda obra’. Não raro ele vai além da louça e funciona como pano de enxugar as mãos, dar uma geral de leve na pia e mesas, pegador de panelas e por aí vai. Logo, a depender do estado no final do dia, não deve passar de mais de um dia de uso.
Coador de café
Por mais bem lavado que o guarde de um dia para o outro, ele sempre guarda resíduos que podem sofrer ação de bactérias, logo, antes de usar ele deve ser escaldado com água fervente pouco antes de ser usado com o café.
Veja também: 
   - Como fazer um coador de pano simples e fácil 
   - Como fazer para ‘fazer’ o melhor cafezinho da paróquia 
    - Como fazer para sua garrafa térmica funcionar com precisão e garantir o café sempre quente
Pia da cozinha
Por mais que você tente, fica difícil mantê-la tão limpa como deveria. É na verdade uma mesa suporte que recebe de tudo e com toda aquela umidade e a pratica de não receber uma boa limpeza todos os dias, ela se torna um verdeio antro de bactérias, o que não é bom, sobretudo para os alimentos que chegam ali. Há quem diga que chega a rivalizar com uma privada em termos de sujeira.
Esponja de lavar louça
A esponja dispensa maiores apresentações. A combinação de restos de comida e umidade e o tempo que fica ‘descansando’ de um dia para outro, a transforma em um verdadeiro paraíso para as bactérias, que não tem sabão que dê jeito.

A ideia e trocá-la com mais frequência, tipo uma vez por semana, desde que siga esta regrinha básica: ao ferver a água para o café todas as manhãs, aumente a quantidade e dê uma escaldada nela com água fervente, todos os dias mesmo.

Uma ação adicional é fazer uma ‘pré-lavagem’ da louça/panelas, usando as mãos e/ou uma escova de náilon sob a torneira aberta tirando o ‘grosso’ da sujeira, e só depois usar a esponja, o que evita o acúmulo de resíduos e restos de alimentos.
Maquina de lavar roupas
Como é uma peça polivalente, que lava desde o pano de prato, as roupas íntimas, panos de chão e até os ‘panos’ dos bichos, cachorros/gatos, você deve dar uma geral rápida antes de lavar as ‘peças mais delicadas’, digamos assim, sobretudo limpando e lavando o filtro, que é onde se juntam fragmentos de tecidos e sujeira.

Como vê, são coisas fundamentais em nosso cotidiano que têm tudo a ver com a nossa saúde e qualidade de vida.

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